Svieží Ovesné guličky

200 g ovesných vloček,4 lžice medu, 2 lžice rozehřátého másla,1 pomeranč, 1 citrón, strouhaný kokos nebo čokoládová rýže na obalení

Ovesné vločky za stálého míchání na sucho opražíme a necháme vychladnout.Pak k nim přidáme tekutý med (podle potřeby ho ve vodní lázni krátce nahřejeme).Rozehřáté máslo a vymačkanou štávu z pomeranče a citronu.Podle potřeby můžeme přidat trochu vody.Z dobře promíchané hmoty tvarujeme kuličky,které obalíme ve strouhaném kokosu nebo čokoládové rýži. 

Sójové šunkové placičky se zelim

50 g sojoveho šunkoveho granulatu,1 sklenice kyseleho zeli, 250 g polohrube mouky,1 vejce..sul, pepr, 80 g oleje

Sojovy sunkovy granulat prelijeme trojnasobnym mnozstvi osolene vrouci vody a nechame 20min.bobtnat.Pak prebytecnou vodu slijeme a granulat zprudka orestujeme na tuku.Zeli vymackame,pokrajime a spolu s moukou a vejcem pridame do sojoveho granulatu.Propracujeme a vytvorime placicky,ktere klademe na vymasteny plech a peceme ve stredne vyhrate troube.

Sójové plátky

balení sojové plátky,2 vejce ,grilovací koření, sojová omáčka,hladká mouka, 1 kostka masox 

Sojové plátky krátce povaříme ve vývaru z přidaného masoxu. Po té je necháme asi tak hodinu odstát. Dále z plátků vyždímeme vývar a plátky lehce pokapeme sojovou omáčkou a posypeme grilovacím kořením. Takto připravené plátky obalíme v těstíčku z mouky a vajíčka. Po usmažení na pánvi doporučuji podávat s bramborem, či bramborovou kaší. 

Sojová sekaná játra

200 g sójových granulí, 80 g slaniny,1 lžíce Vegety, 1 lžička sardelové pasty, 2 vejce,200 g cibule, strouhanka podle potřeby, 13 g masoxu, 50 g másla, 50 g slaniny, pepř, sůl

Sójové granule posypeme Vegetou speciál, přelijeme 2dl vařící vody a necháme odležet. Pak ke granulím přidáme vejce, strouhanou cibuli, kostičky slaniny, sardelovou pastu, pepř a sůl. Dobře promícháme a zahustíme trochou strouhanky. Hmotu dáme na prkénko posypané strouhankou a upravíme do tvaru šišky. V pekáčku rozpustíme sádlo,šišku na něm ze všech stran opečeme, trochu podlijeme, do šťávy přidáme kostku masoxu a 30 minut pečeme ve vyhřáté troubě. Podávame s vařenými brambory,s bramborovou kaši nebo s chlebem. Je velmi chutná i studená.

Placky

3 vejce,rúzné směsi koření (dle chuti),stouhanka,stroužek česneku

Do vajec přidáme koření, stroužek česneku a promícháme. Nakonec přidáváme strouhanku na husté těsto. Opečeme. Podává se k tomu brambor,poléváme tatarskou omáčkou. 

Pikantní smažené palačinky

Na palačinky : 500 ml mléka, dvě vejce, 250 g mouka polohrubá, tuk

Na náplň :500 g salámu, malá sklenka leča, cibule, feferonka, koření

Na obalení : vejce, hladká mouka. strouhanka

Salám nakrájíme na nudličky,orestujeme na cibuli,spojíme s lečem a dle chuti okořeníme.Hotové palačinky naplníme směsí ze salámu,leča a koření,přeložíme(zajistíme párátky)obalíme v trojobalu a usmažíme. 

Linguine s mätovou omáčkou a zeleným hráškem

500 g těstovin Linguine,250 g sterilovaného hrášku

na mátovou omáčku: 1/4 šálku vody,2 svazky čerstvé máty,3 polévkové lžíce rozdrcených pistáciových oříšků,1 čajová lžička soli,1/4 lžičky mletého pepře

Suroviny na přípravu mátové omáčky rozmixujte na hladké pyré. Uvařte těstoviny. Ve velké míse smíchejte horké těstoviny s mátovou omáčkou a nakonec přidejte sterilovaný hrášek.

Lacine česnekové placičky

1 kg mouka hladká, 1 l mléko , 50 g droždí, 1 lžíce cukr práškový,1 lžička sůl 

Droždí necháme nakynout v teplém mléce s práškovým cukrem.Pak přidáme zbytek surovin a uděláme řidší těsto. Když těsto nakyne vykrajujeme sklenici od hořčice asi 25 bochánků, které ukládáme na moukou posypaný vál. Přikryjeme a necháme ještě vykynout. Připravíme si pánev s horkým olejem. Před smažením ještě každý bochánek roztákneme na kulatou placku. Po opečení potřeme utřeným česnekem rozmíchaný se soli a tukem. Můžeme potřít i kečupem případně posypat sýrem.

Kukurično-bramborové pagáče s pomazánkou

400 g mouka kukuřičná,400 g brambory,100 ml olej ,200 g kaše kukuřičná,150 g jogurt ,50 g droždí , sůl,100 g sýr tvrdý ,50 g rajský protlak,1 bazalka ,1 oregáno , 2 stroužek česnek ,1 cibule ,2 lžíce olej,sůl

Do prolisovaných brambor zapracujeme oživlé droždí, mouku, olej,jogurt a sůl, necháme hodinu odpočívat, vyválime na tloušťku palce a vypichujeme kolečka. Necháme ještě 10 minut kynout a upečeme do zlatova. Shora potřeme horkým olejem nebo rozpuštěným máslem.

Pomazánka : Očištěný česnek a cibuli jemně nastrouháme a rozšleháme s olejem, rajským protlakem a kořením. Přidáme kukuřičnou kaši a další přísady, dochutíme solí a umícháme pomazánku, kterou mažeme na teplé nebo vychladlé pagáče. Pomazánku můžeme použít také na topinky, do arabského chleba, na chlebíčky apod. 

Kukuričné placky

1200 g kukuřičná zrna,375 ml mléko 250 g mouka hrubá ,20 g sůl, 30 g petržel , 325 g mouka kukuřičná,50 g olej ,  5 g pepř bílý,

Sterilovaná kukuřičná zrna trochu rozsekáme a pak smícháme se všemi surovinami.  Ochutíme a navoníme kořením.  Placičky pečeme na tálu nebo v pánvičce na lívance. Na porci podávame 3-4 placičky.