Fazolové lusky uvaříme ve slané vodě. Na tuku zpěníme jemně nakrájenou cibulku, přidáme papriku, hladkou mouku, usmažíme jíšku, zalijeme trochou vývaru z lusek a dobře povaříme. Přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata, podusíme a nakonec vmícháme na menší kousky nakrájené vařené fazolové lusky. Zjemníme smetanou s rozkvedlaným žloutkem.
27. ledna 2017
Lečo z fazulových lusku
krabici fazolových lusku, cibule, 5 dkg sádla, sladká paprika, sul, trochu hladké mouky, 3 rajčata, na zjemnění šálek smetany a žloutek
Fazolové lusky uvaříme ve slané vodě. Na tuku zpěníme jemně nakrájenou cibulku, přidáme papriku, hladkou mouku, usmažíme jíšku, zalijeme trochou vývaru z lusek a dobře povaříme. Přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata, podusíme a nakonec vmícháme na menší kousky nakrájené vařené fazolové lusky. Zjemníme smetanou s rozkvedlaným žloutkem.
Fazolové lusky uvaříme ve slané vodě. Na tuku zpěníme jemně nakrájenou cibulku, přidáme papriku, hladkou mouku, usmažíme jíšku, zalijeme trochou vývaru z lusek a dobře povaříme. Přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata, podusíme a nakonec vmícháme na menší kousky nakrájené vařené fazolové lusky. Zjemníme smetanou s rozkvedlaným žloutkem.
26. ledna 2017
Čočka s uzeným bůčkem
čočka, uzený bůček, cibule, nové koření, bobkový list, česnek, pepř, sůl
Čajový šálek čočky namočíme přes noc. Na drobno nakrájený bůček osmahneme s cibulí. Uvaříme vývar s bobkového listu a nového koření. Čočku, usmažený bůček podlijeme vývarem s bobkového listu a nového koření, osolíme, opepříme a přidáme česnek. Dusíme asi 15 min.
Čajový šálek čočky namočíme přes noc. Na drobno nakrájený bůček osmahneme s cibulí. Uvaříme vývar s bobkového listu a nového koření. Čočku, usmažený bůček podlijeme vývarem s bobkového listu a nového koření, osolíme, opepříme a přidáme česnek. Dusíme asi 15 min.
24. ledna 2017
Francouzský salát
20 dkg brambor, 15 dkg zeleného hrášku, 15 dkg fazolek, 10 dkg okurek, 2 jablka, 10 dkg majonézy
Vařené, oloupané brambory nakrájíme na kostičky a vložíme do mísy. Přimícháme sterilovaný hrášek z konzervy, na drobné kousky pokrájené fazolové lusky z konzervy, strouhané nakládané okurky a syrová jablka a nakonec vše opatrně spojíme ochucenou majonézou.
Vařené, oloupané brambory nakrájíme na kostičky a vložíme do mísy. Přimícháme sterilovaný hrášek z konzervy, na drobné kousky pokrájené fazolové lusky z konzervy, strouhané nakládané okurky a syrová jablka a nakonec vše opatrně spojíme ochucenou majonézou.
Těstovinový salát se zeleninou
500 g těstovin, 1 ks salátová okurka, 2 ks paprika, 3 ks rajčata, 30 g měkký salám, majonéza, sůl, pepř, špetka bazalky
Zeleninu a salám pokrájíme na menší kostičky a vše vsypeme do větší mísy. Přidáme uvařené a vychladlé těstoviny, majonézu, koření a vše důkladně promícháme. Před podáváním necháme 2 hodiny vychladnout.
Zeleninu a salám pokrájíme na menší kostičky a vše vsypeme do větší mísy. Přidáme uvařené a vychladlé těstoviny, majonézu, koření a vše důkladně promícháme. Před podáváním necháme 2 hodiny vychladnout.
Salát ze zelených fazolek s křenem
sklenici sterilovaných fazolek, 2 lžíce strouhaného křenu, sůl, 4 lžíce zálivky z fazolek, citrónovou šťávu, zelenou petrželku, olej, cukr
Sterilované okapané fazolky nakrájíme na nudličky, přidáme jemně nastrouhaný křen,přelijeme zálivkou a podáváme jako přílohu. Zálivku z fazolek upravíme solí, cukrem,citrónovou šťávou a vše promícháme s fazolkami.
Sterilované okapané fazolky nakrájíme na nudličky, přidáme jemně nastrouhaný křen,přelijeme zálivkou a podáváme jako přílohu. Zálivku z fazolek upravíme solí, cukrem,citrónovou šťávou a vše promícháme s fazolkami.
22. ledna 2017
Fazolky po cinsku-dia recept
300 g zmrazenych fazolek, sul, 1 lzice oleje, 1 lzicka kari koreni, 1 lzice sojove omacky, 4 strouzky cesneku
Fazolky vlozime do vrouci osolene vody a uvarime jetemer domekka, odcedime. V horkem oleji zpenime kari koreni, pridame fazolky, sojovou omacku a prohrejeme, dosolime. Oloupany cesnek nakrajime na platky, priadme k fazolkam a uz nevarime.
Fazolky vlozime do vrouci osolene vody a uvarime jetemer domekka, odcedime. V horkem oleji zpenime kari koreni, pridame fazolky, sojovou omacku a prohrejeme, dosolime. Oloupany cesnek nakrajime na platky, priadme k fazolkam a uz nevarime.
Fazolový salát pro diabetiky
100 g bilych nebo barevnych fazoli, 50 g cibule, po 50 g okurky a kapie sterilovanych v dia naleve, 1 lzica oleje, sul, vinny ocet, nekolik zrnek celeho pepre, pazitka
Prebrane, proplachnute fazole namocime na nekolik hodin do studene vody. Potom je teze vode uvarime domekka, tak, aby nezbylo mnoho vyvaru. Odcedime je, do horkeho vyvaru promichame nadrobno nakrajenou cibuli, okurku a kapii, fazole, olej, sul, ocet, a nechame v chladu odlezet. Pred podavanim salat posypeme cerstve rozdrcenym peprem a oplachnutou, osusenou a nakrajenou pazitkou.
Prebrane, proplachnute fazole namocime na nekolik hodin do studene vody. Potom je teze vode uvarime domekka, tak, aby nezbylo mnoho vyvaru. Odcedime je, do horkeho vyvaru promichame nadrobno nakrajenou cibuli, okurku a kapii, fazole, olej, sul, ocet, a nechame v chladu odlezet. Pred podavanim salat posypeme cerstve rozdrcenym peprem a oplachnutou, osusenou a nakrajenou pazitkou.
Čočková pomazánka-domáci recept
200 g čočky, 80 g tuku, 1 cibule, bobkový list, pažitka, drcený kmín.
Čočku uvaříme s bobkovým listem, umeleme, tuk utřeme, vmícháme čočku, pokrájenou cibuli atd.
Čočku uvaříme s bobkovým listem, umeleme, tuk utřeme, vmícháme čočku, pokrájenou cibuli atd.
20. ledna 2017
Polévka smetanová z fazolek
1 l vody, 3 dkg másla, 3 dkg mouky, lžička papriky, 25 dkg fazolek, 2 brambory, 1/8 l smetany, sul, trochu cukru, citrónová šťáva, kopr
Připravíme si tmavší jíšku, přidáme lžičku papriky, rozmícháme a zalijeme studenou vodou. Do provařené jíšky přidáme nakrájené fazolky, předem omyté a zbavené vláken. Vaříme je do poloměkka. Pak přidáme na kostičky nakrájené syrové brambory a dovaříme. Hotovou polévku zjemníme smetanou, ochutíme cukrem, citrónovou šťávou a posypeme jemně nasekaným koprem.
Připravíme si tmavší jíšku, přidáme lžičku papriky, rozmícháme a zalijeme studenou vodou. Do provařené jíšky přidáme nakrájené fazolky, předem omyté a zbavené vláken. Vaříme je do poloměkka. Pak přidáme na kostičky nakrájené syrové brambory a dovaříme. Hotovou polévku zjemníme smetanou, ochutíme cukrem, citrónovou šťávou a posypeme jemně nasekaným koprem.
Polévka z bílých fazolí
200 g bílých fazolí, 100 g vepřové klobásy, lžíci tuku, 2 lžíce hladké mouky, 0,1l kysané smetany, cibuli, 3 bobkové listy, lžíci mleté papriky, ocet, sůl.
Fazole přes noc namočíme, druhý den uvaříme s bobkovými listy v 1,5 l nesolené vody doměkka. Na tuku osmažíme dorůžova jemně nakrájenou cibuli, přisypeme mouku a umícháme světlou jíšku. Přisypeme papriku, zamícháme, zalijeme sběračkou horké vody z fazolí, promícháme a přidáme k fazolím. Osolíme, přidáme tenká kolečka klobásy a 20 minut povaříme. Nakonec zamícháme do odstavené polévky ocet a smetanu.
Fazole přes noc namočíme, druhý den uvaříme s bobkovými listy v 1,5 l nesolené vody doměkka. Na tuku osmažíme dorůžova jemně nakrájenou cibuli, přisypeme mouku a umícháme světlou jíšku. Přisypeme papriku, zamícháme, zalijeme sběračkou horké vody z fazolí, promícháme a přidáme k fazolím. Osolíme, přidáme tenká kolečka klobásy a 20 minut povaříme. Nakonec zamícháme do odstavené polévky ocet a smetanu.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)