Švýcarská pomazánka

60 g Flory pro.activ, 100 g ementálu (sýra Primátor), citrónová šťáva, petrželka
Sýr nastrouháme najemno, rozmícháme s Florou pro.activ, zakapeme citronovou šťávou a přidáme nasekanou petrželku. Dobře rozmícháme a necháme v chladu asi 30 minut uležet. Ozdobíme na kostičky nakrájenou paprikou.

Drožďová pomazánka Havaj

100 g Flory light, 200 g droždí, sůl, pažitka, nasekaný ananas
Droždí opečeme, osolíme a vychladlé utřeme s Florou light. Pažitku nasekáme nadrobno. Vše vmícháme do pomazánky. Ozdobíme nasekaným ananasem.

Šunková pěna s banánem

80 g Flory, 120 g drůbeží šunky, mletý bílý pepř, mletá sladká paprika,  banán, pórek
Šunku rozmixujeme, rozmícháme s Florou, přidáme koření, rozmačkaný banán a nadrobno nasekaný pórek. Dobře rozetřeme a vyšleháme. Pro slavnostní pohoštění můžeme přidat několik kapek bílého rumu.

Masová pomazánka

80 g Flory pro.activ, 100 g masa (pečeného, grilovaného, vařeného), 20 g cibule,kapary, sardelová pasta, 2 trojúhelníčky sýra Primátor, plnotučná hořčice, sůl,estragon
Maso a trojúhelníčky sýra umeleme, rozmícháme s Florou pro.activ, přidáme jemně nasekanou cibuli, několik zrnek kaparů, malé množství sardelové pasty,hořčici a sušený či čerstvě nasekaný estragon. Dobře vyšleháme. Podle chuti můžeme přisolit, většinou to však již není třeba.

Sýrový salát se žampiony

250 g 30% eidamského sýra, 150 g žampionů, 1 zelená a červená paprika, pomeranč, hroznové víno, ořechová jádra, citrónová šťáva, sůl, 2 lžíce olivového oleje
zálivka: 2 lžíce olivového oleje, půl dcl bílého vína, citrónová šťáva, sůl
Žampiony nakrájíme na plátky a podusíme je na olivovém oleji s citrónovou šťávou a solí. Sýr nakrájíme na kostičky, papriky na nudličky, pomeranč na kousky, přidáme měkké vychladlé žampiony, vinné hrozny, nákrájené ořechy.Všechno promícháme se zálivkou, kterou jsme připravili rozšleháním uvedených surovin.

Balkánský zeleninový salát

5 rajčat , salátová okurka, 4 papriky, cibule, 2 lžíce olivového oleje,  lžička cukru, 2 lžičky vorčestru,  lžička hořčice, 3-4 lžíce octa, 5 lžic vody, sůl, pepř
Rajčata omyjeme, okurku oloupeme a nakrájíme na plátky. Přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, papriky na nudličky a všechno vložíme do salátové mísy. Zalijeme zálivkou, kterou jsme připravili z olivového oleje, hořčice,vorčestru, vody, octa, soli, cukru a pepře. Salát důkladně promícháme a podáváme vychlazený.

Pikantní paprikový salát

8 paprik, 3 lžíce vody, 2 lžíce octa, 2 lžíce olivového oleje, sůl, 1-2 stroužky česneku,  lžička cukru
Papriky zprudka opečeme v troubě nebo na pánvi s minimálním množstvím olivového oleje. Vložíme je do studené vody, pokusíme se sloupnout tenkou slupku, odstraníme semeník a nakrájíme na tenké proužky. Zalijeme sladkokyselou zálivkou připravenou z olivového oleje smíchaným s cukrem a solí utřeným česnekem a podáváme.

Pikantní okurkový salát

větší okurka,  bílý jogurt, stroužek česneku, 50 g vlasškých ořechů, olivový olej, ocet, sůl
Oloupané okurky nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme odležet. Česnek rozetřeme se solí a smícháme s rozsekanými ořechovými jádry. Přidáme olivový olej, rozšleháme s jogurtem a podle chuti osladíme a osolíme. Zálivku nalijeme na nakrájené okurky a dobře promícháme.

Mrkvový salát s jablky a rajčaty

500 g mrkve, 2 jablka, 2 rajčata, 2 lžíce citrónové šťávy,  lžíce moučkového cukru,  bílý jogurt, sůl
Očištěnou mrkev nastrouháme na širší nudličky, přidáme oloupaná také na nudličky nakrájená rajčata a jablka. Přidáme cukr citrónovou šťávu, mírně osolíme a přimícháme jogurt. Salát lehce promícháme, necháme proležet a vychlazený podáváme.

Ředkvičkový salát se sýrem

4 svazky ředkviček, 200 g celeru, 200 g 30% Eidamu, 2 bílé jogurty, pepř, sůl, cukr, hořčice, petrželka, kopr
Ředkvičky nakrájíme na plátky a promícháme je s nastrouhaným celerem a s nadrobno nakrájeným sýrem. Směs spojíme jogurtem ochuceným hořčicí, cukrem a koprem, opepříme a posypeme petrželkou nebo koprem. Podáváme vychlazené s bílým pečivem.