4 pstruzi, jejich vnitřnosti, 50 g kopru, sůl,
půl lžičky pepře, lžíce citrónové šťávy, 50 g másla, 50 g oleje
Vyprané vnitřnosti umeleme s koprem, osolíme,
opepříme, okyselíme citrónovou šťávou, smícháme se změklým máslem. Toto
nádivkou ryby naplníme, sepneme jehlou, smočíme v oleji, osolíme a po každé
straně 5 minut grilujeme a podáváme s rajčatovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat