Na pánvi rozehřejeme
olej a dozlatova opečeme kuřecí prsíčka 6 ks. Potom maso osolíme a opepříme,
zalijeme 2 dl bílého vína a 30 min. pod pokličkou dusíme. Mezi tím si
připravíme sýrovou omáčku:
Do menšího hrnce
nalijeme 3 dl smetany, na mírném plameni ji ohříváme a postupně přidáváme asi 20
dkg strouhaného sýru. Vzniklou omáčku osolíme, opepříme, přidáme špetku
strouhaného muškátového oříšku a vmícháme dva žloutky. Maso přendáme do pekáče,
zalijeme sýrovou omáčkou, posypeme asi 20 dkg strouhaného sýra a 30 min. pečeme
ve troubě.
Žádné komentáře:
Okomentovat