4 pstruzi, 2 lžíce oleje, 40 g másla, citrón,
strouhanka, pažitka, sůl
Osušené pstruhy osolíme, lehce obalíme ve
strouhance, vložíme do pekáčku s olejem a v troubě zvolna zapečeme. Během
pečení obrátíme a přeléváme vypečenou šťávou a podle potřeby podléváme horkou
vodou. Pstruhy na talíři pokapeme rozpuštěným máslem a citrónovou šťávou a
podáváme s vařenými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat