Naporcované
kuře osolíme a přidáme 6 polévkových lžic rozehřátého másla. Dáme do trouby
zahřát. Mezitím si připravíme do hrníčku s vodou směsici koření - 1 kávovou
lžičku pepře, 1 lžičku papriky, 1 lžičku závoru, 2 lžičky grilovacího koření,
1/2 lžičky koření Hubert, 1/2 lžičky jalovce, 1 lžičku kari, 6 lžiček oleje, 1
lžička provensálské směsi. Touto směsí kuře potřeme a necháme v troubě péci
přikryté 20 minut, pootočíme, a znovu pečeme v již odklopené troubě 15 minut.
Opět obrátíme, potřeme kořením a necháme odkryté dopéci do měkka. jako příloha
může být špenát a bramborový knedlík.
Žádné komentáře:
Okomentovat