kuře,
150 g slaniny, větší cibule, lžička sladké mleté papriky, 0,5 lžičky zázvoru, 0,5
celeru, 5-6 lístečků libečku, několik snítek petrželové natě, sůl
Slaninu nakrájíme na
kostičky a v tlakovém hrnci ji rozpustíme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a
osmahneme do růžova. Pak přidáme sladkou mletou papriku, zázvor a chvíli opět
zasmahneme. V tomto základu promícháme na kostičky nakrájený nebo nastrouhaný
celer a na něj rozložíme osolené porce kuřete, na ně libeček a petrželku.
Podlijeme vodou, aby sahala asi do poloviny masa, hrnec uzavřeme a dusíme
doměkka. Podáváme s brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat