prsíčka,
hermelín, sůl, olej, bílé víno, šlehačka, bílý pepř, citrón, provensálské
koření, loupané mandle
Kuřecí prsíčka nakrojíme
do kapsy, mírně naklepeme, vložíme trojúhelníček hermelínu, několik mandliček,
mírně zaklepneme a smažíme. Kousek másla rozpustíme, zaprášíme hladkou moukou,
zapěníme, zalijeme šlehačkou a mírně provaříme. Nakonec přilijeme víno, přidáme
provensálské koření, sekané mandle a výpek z masa. Zavaříme a omáčkou zaléváme
prsíčka na talíři.
Žádné komentáře:
Okomentovat