pstruh, stejná hmotnost sterilovaného hrášku,
30 g cibule, 1 dcl oleje, 1 dcl hovězího vývaru, 3 lžíce rajčatového protlaku,
lžička cukru, půl lžičky pepře, sůl
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme hrášek,
zalijeme vývarem, přidáme protlak, pepř, sůl a krátce povaříme. Pstruha
osolíme, po obou stranách opečeme na oleji, vložíme na olejem vymaštěný
kameninový pekáček, zasypeme ho hráškovou směsí a zapečeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat