300 g suché fazole, bobkový list, tymián, ocet, sůl, 30 g sádla, 40 g hladké mouky, 0,25 l zakysané smetany, lžíce sádla, cibule, 100 g uzené klobásy
Fazole namočíme den předem do studené vody. V téže vodě ji na druhy den uvaříme spolu s bobkovým listem a tymiánem. Když je fazole téměř měkká, přidáme ocet, sůl a jíšku z hladké mouky a masti. Povaříme a přidáme zakysanou smetanu. Na lžíce sádla zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené klobásy a osmažíme. Opražené klobásy s cibulí přidáváme do fazolí, ktera ma byt husta.
Žádné komentáře:
Okomentovat