Probrané omyté fazole zalijeme studenou vodou a necháme nabobtnat do druhého dne. Pak ji vaříme v tlakovém hrnci do měkka. Zbytek vody necháme odpařit. Na kostičky nakrájenou slaninu osmahneme do zlatova, přidáme očištěnou nadrobno nakrájenou cibuli, kterou zapeníme. Přidáme pokrájenou zelí, na kostky nakrájené brambory, podlijeme trochou vody a udusíme do měkka. Nakonec k pokrmu přimícháme měkké fazole a dochutíme solí. Podáváme k vařenému uzenému masu nebo k jiným uzeným výrobkům.
Žádné komentáře:
Okomentovat