kurkuma, sůl, mléko kokosové - 5 lžic, cibule, zázvor čerstvý 50 g, čočka červená 500 g, rostl. máslo, špenát listový
Čočku probereme a zalijeme ji přes noc vodou, aby nabobtnala. Cibuli nakrájíme na proužky a česnek prolisujeme. Zázvor očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. Špenát omyjeme a nakrájíme. Na másle/oleji orestujeme cibuli, česnek, kurkumu a zázvor. K orestovaným surovinám přidáme namočenou čočku, vše zalijeme mlékem a přidáme 750 ml horké vody. Dochutíme solí a necháme dusit asi 20 minut. Na konec přidáme špenát, který podusíme jen krátce.
Žádné komentáře:
Okomentovat