2 1/4 l hrnky rýže. 30 dkg mletého masa nebo lančmítu,
několik čerstvých hub nebo žampionů, dvě cibule, 5 dkg slaniny, 1/4 l
vývaru z masoxu, sůl, pepř, mletou papriku
Rýži uvaříme. Na rozškvařené slanině osmahneme nakrájenou
cibuli, a očištěné houby, přidáme mleté maso nebo lančmít, posypeme pepřem a
paprikou, maso trochu osolíme, a za častého míchání osmahneme. Podlijeme
vývarem a asi 1/2 hodiny dusíme. Lančmít podlijeme jen velmi málo a také jen
krátce dusíme. Pak vmícháme uvařenou rýži a podle chuti ještě přisolíme. Na
talíři můžeme ještě posypat strouhaným sýrem a obložit dílky rajčete.
Žádné komentáře:
Okomentovat