těsto: 2,5 hrnečku kokosové moučky, 3 lžíce hrubé a 3 lžíce hladké mouky, lžíce
maizeny, 7 bílků, 2 hrnečky pískového cukru
krém: 7 žloutků, 7 lžic pískového cukru, 4 lžíce kakaa, celé máslo, čokoládová
poleva, 1,5 dl šlehačky
Z bílků, z 2
lžic studenej vedy a ze špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Postupně zapracujeme
cukr, kokosovú, hladkou a hrubou mouku. Těsto rozetřeme na vymazaný a pomoučený
plech a dáme péci.
Krém: Nad párou vyšleháme žloutky s cukrem a s kakaem do hustého krému. Odložíme
a šleháme, dokud nevychladne. Přidáme máslo a utřeme. Náplň natřeme na plát,
polejeme čokoládou a ozdobíme šlehačkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat