kuře,
200 g nivy, 2 lžičky drceného rozmarýnu (nebo čerstvý), lžíce křenu nebo Krenexu,
asi 4 lžíce bílého vína, 1/8 (120 g) másla, hlávkový salát na ozdobu
Kuře rozpůlíme a
obalíme ve strouhané nivě. Pokud sýr opadává, tak kuře položíme do pekáče a
nivu na něj nasypeme. Pak přidáme rozmarýn a poklademe plátky másla. Lehce
podlijeme a v rozehřáté troubě upečeme. Když je kuře hotové vmícháme do šťávy
křen a bílé víno a necháme ještě přejít varem. Kuře nesolíme, protože dost
slanosti získá od nivy. Jednotlivé porce položíme na salátové listy a podáváme
s hranolky nebo vařenými bramborami.
Žádné komentáře:
Okomentovat