Jablkový koláč s polevou

těsto 4 vejce  100 g mletých ořechů  100 g mletého máku 100 g polohrubé mouky 0,5 sáčku kypřícího prášku do pečiva 700 g po strouhaných jablek 200 g práškového cukru
poleva 100 g čokolády, 80 g másla

Žloutky utřeme s cukrem. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do misky dáme vymíchané žloutky, mletý mak, mleté ořechy, mouku smíchanou s kypřícím práškem, nastrouhaná jablka a tuhý sníh z bílků. Smícháme. Připravené těsto dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upeče-me ve vyhřáté troubě. Po vychladnutí ho polejeme čokoládovou polevou, nakrájíme na kousky a ozdobíme.