těsto: 5 vajec, 5 lžic práškového cukru, 5 lžic polohrubé mouky
náplň: 200 g rozpuštěné bílé polevy 500 g tvarohu, 100 g práškového cukru, 800 g
sterilizovaných broskví, 9 dl mléka, 2 vanilkové pudinky, 4 lžíce krystalového
cukru, 2 vanilínové cukry
na ozdobu: 3 dl smetany na šlehání, kakao,
ztužovač šlehačky
Žloutky
utřeme s cukrem. Přidáme mouku a z bílků vyšlehaný tuhý sníh. Spolu zlehka
promícháme. Těsto upečeme ve vyhřáté troubě na vymaza-ném a moukou vysypaném
plechu. Po vychladnutí ho potřeme marmelá-dou a rozložíme na něj pokrájené
broskve. Potřeme náplní a odložíme na chladné místo. Na polevu natřeme
vyšlehanou smetanu s kakaem a se ztužovačem šlehačky.
Náplň: Z mléka, krystalového cukru a z vanilkového pudinku uvaříme hustý
pudink a necháme ho dobře vychladnout. Tvaroh utřeme s práškovým cukrem a
s rozpuštěnou bílou polevou. Potom přidáme vychladlý pudink a smícháme.
Žádné komentáře:
Okomentovat