500 g
vepřové kýty, 100 g drůbežích jater, 100 g uzeného masa, 50 g taveného
smetanového sýra, žloutek, 100 g jablek, 50 g žampiónů, paprika, sůl, olej
těstíčko:
0,5 dl bílého vína, 3 vejce, 60 g hladké mouky
Z masa
nakrájíme řízky, naklepeme a osolíme. Játra spaříme, spolu s uzeným masem jemně
nasekáme, smícháme se sýrem, žloutkem, solí a paprikou. Směsí potíráme řízky a
máčíme v těstíčku, do něhož jsme přidali na tenké nudličky nakrájené jablko a
žampióny. Usmažíme a podáváme s bramborovou kaší a salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat