500 g vepřové kýty,50 g oleje,4 lžičky kořenící směsi Wu-Fen,200 ml mléka,2 lžíce pražených sójových oříšků, mouka hladká,sůl
Omyté maso nakrájíme na plátky, zlehka naklepeme z obou stran a obalíme v mouce. Takto upravené na rozpáleném oleji zprudka opečeme z obou stran. Přidáme mléko, sůl, koření a oříšky. Vše na mírném ohni (nejlépe na pánvi typu Sále) dusíme doměkka. Podáváme s vařenými, či pečenými brambory, anebo smaženými hranolky a salátem z čerstvé zeleniny, např.hlávkový, okurkový s acidofilním mlékem.
Žádné komentáře:
Okomentovat