Extrémní koláč s Nivou

80 g studeného másla rychle zpracujeme s 175 g polohrubé mouky, lžičkou soli, žloutkem a 3 lžícemi ledové vody na hladké těsto. Zabalíme do fólie a min. 1 hodinu chladíme. Rozšleháme vejce se šlehačkou, osolíme, opepříme, a přidáme rozmačkanou Nivu. Těsto vyválíme na tenké kolo a dáme do vymazané formy, potřeme sýrovou náplní a pečeme v předehřáté troubě do zlatova.