Upírské taštičky

Ze 300 g mouky, 2 vajec, soli a 5 lžíc vody vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu odpočinout. Na zpěněnou cibulu dáme nakrájené žampiony, mrkev, Nivu, petrželovou nať a žloutek. Ochutíme muškátem, solí a pepřem. Vyválené těsto rozkrájíme na čtverce, poklademe nápní a bílkem slepíme do taštiček. Ty vložíme asi na 10 minut do horkého vývaru, vyjmeme, hustě posypeme Nivou, přelijeme máslem a zapečeme asi 15 minut. Podáváme s ostrým kečupem a červeným vínem.