4 kuřecí stenní řízky, 4 vejce, polévkovou lžíci, hladké mouky, 2 dcl mléka, 0,5 jablka, 2 žampiony, polévkovou lžíci krájených mandlí, kávovou lžičku rozinek, sůl, olej na smažení
Nejdříve si z mouky, vajec a mléka vyšleháme těstíčko. Do něj přidáme nastrouhanou půlku kyselého jablíčka, nakrájené mandle, rozinky a na malé kousky nakrájené žampiony. Řízky nasolíme a obalíme v tomto těstíčku a hned je smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s tatarskou omáčkou a jako příloha je vhodná bramborová kaše.
Žádné komentáře:
Okomentovat