10-12 kukuřičných klasů,30 g másla,150 ml zakysané smetany,2 vejce,50 g eidamu,sůl
Kukuřičné klasy očistíme, opláchneme a vložíme do vařící osolené vody. Klasy vaříme do poloměkka a potom zrna odtrhneme.Tyto rozmixujeme se žloutky a smetanou. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme jej do rozmixované směsi. Hotovou hmotu rozetřeme do máslem vymazané zapékací mísy, posypeme strouhaným sýrem a pokapeme zbylým máslem. Ve vyhřáté troubě zapečeme dozlatova.Nákyp z mladých kukuřičných klasů podáváme s čerstvým pečivem.
Žádné komentáře:
Okomentovat