600 g kedluben,250 ml zakysané smetany,lžička oleje,šťáva z poloviny citrónu,mletý bílý pepř, špetka sladidla,svazek pažitky anebo petrželky, sůl
Kedlubny oloupeme, malé křehké lístečky ze středu kedluben omyjeme a dáme stranou. Oloupané kedlubny nastrouháme na hrubém struhadle. Zelené byliny opereme a dáme okapat. Mezitím si připravíme zálivku rozšleháním zakysané smetany s citrónovou šťávou, olejem, solí, pepřem a sladidlem.Do salátové mísy vložíme nastrouhané kedlubny, jemně krájené byliny a zalejeme krémovitou zálivkou. Vše dobře promícháme.Nakonec posypeme nadrobno sekanými kedlubnovými lístečky.
Žádné komentáře:
Okomentovat