Tvarůžková polévka

Pro jednu porci: nakrájet na kostičky a povařit ve vodě jeden středně velký brambor; než je brambor uvařen, přidat stroužek česneku a malou cibuli nakrájenou na malé kousky; jakmile česnek a cibule změknou - přidat 1/4 litru mléka, přivést do varu a přidat jeden tvarůžek, pokrájený na 4 až 6 dílků. Jakmile se tvarůžek rozpustí, polévku osolíme a přidáme kousek másla a podáváme na talíř.