malá sklenička zavařených zelených fazolkových lusků ve slaném nálevu (0,33 I), kostka masoxu, zakysaná smetana, 2 polévkové lžíce hladké mouky,2 špetky tymiánu
Skleničku zavařených lusků vlijeme do hrnce s 1 1/2 I vody. Přidáme kostku masoxu a uvedeme do varu. Když začne celý obsah vřít, přidáme tymián a mouku rozšlehanou ve vodě nebo mléce (tzv.záklechtka). Když je mouka povařená a polévka zahuštěná, odstavíme ji z plotny a lehce vmícháme zakysanou smetanu.
Žádné komentáře:
Okomentovat