250 dkg bílých fazolí (předem namočených), 21 vývaru (stačí voda a masox), sůl podle chuti
Vše vaříme, až fazole změknou. Poté přidáme vegetu a na kostičky nakrájený středně velký celer; znovu povaříme. Nakonec přidáme 2 dl kečupu, worcester,mletý pepř, popřípadě sůl, a zjemníme asi 2 dl smetany. Necháme ještě přejít varem a podáváme. Na dno talíře nastrouháme tvrdý sýr, zalijeme horkou polévkou. Ozdobíme zelenou celerovou natí nebo na kolečka nakrájeným pórkem.
Žádné komentáře:
Okomentovat