500 g fazole, rajský protlak, zelená paprika, sádlo, 100 g slanina, cibule, česnek podle chuti, hladká mouka ,mletá paprika
Fazole uvaříme, cibulku pokrájíme a zpěníme na sádle, zaprášíme moukou, osmahneme, vmícháme mletou papriku a zalijeme vodou. Rozmícháme, přidáme rajský protlak, osolíme, dolijeme vývarem z fazolí a za častého míchání vaříme asi 20 minut. Poté přidáme uvařené fazole, utřený česnek s trochou soli a opět přivedeme k varu. Na drobno pokrájenou slaninu rozškvaříme a na ní osmahneme na proužky nakrájenou papriku. Tímto fazole ozdobíme při podávání.
Žádné komentáře:
Okomentovat