2 hrušky, 250 g tmavých fazolí v nálevu, 100 g másla, 2 dl smetany, 50 g hladké mouky, kostka zeleninového vývaru, lžička octa, špetka soli a cukru, trochu hřebíčku
Na másle osmažíme mouku, zalijeme 2 dl vody, přidáme kostku vývaru, špetku soli a omáčku provaříme za stálého míchání. Vlijeme polovinu sladké smetany a promícháme. Hrušky čerstvé oloupeme a nakrájíme na kousky, lehce podlijeme vodou a podusíme s hřebíčkem a octem a cukrem. Fazole přecedíme a vmícháme do omáčky spolu s teplou hruškou. Hustotu upravíme smetanou a podáváme s pečenými vdolky.
Žádné komentáře:
Okomentovat