30 dkg mrkve, 30 dkg bílých fazolí, 5 dkg másla, 2 dkg mouky, 1/4 l vývaru, špetka papriky
Fazole namočíme den předem do vlažné vody. Druhý den je uvaříme skoro do měkka. Očištěnou mrkev nakrájíme na plátky a s kouskem másla, solí a vývarem udusíme do měkka. Polovinu másla rozpustíme, zasypeme moukou, osmažíme světlou jíšku, kterou podlijeme vývarem, okořeníme paprikou, osolíme a dobře povaříme. Přidáme fazole a mrkev.
Žádné komentáře:
Okomentovat