250 g těstovin, sůl, bílý pepř ,velký
svazek bazalky, 2 stroužky česneku, 2 lžíce strouhaných mandlí, 2 lžíce
smetanového tvarohu, 100 g smetanového sýra ,2 lžíce olivového oleje ,1-2 lžíce
bylinkového octa, 2 lžíce pistáciových jader
Než
uvaříme těstoviny, otrháme lístky bazalky a polovinu jich dáme stranou. Zbylé
lístky umixujeme s česnekem, mandlemi, tvarohem a sýrem, postupně přidáme olej
a šleháme na krém. Ochutíme octem, pepřem a solí a promícháme s okapanými
vlažnými těstovinami. Před podáním znovu ochutíme a posypeme zbylou bazalkou a
pistáciemi.
Žádné komentáře:
Okomentovat