40 dkg čerstvých zelených fazolek, kousek špeku, 250 ml smetany na vaření, sůl
Z čerstvých zelených fazolek odřízneme okraje na obou stranách. Pak fazolky propláchneme studenou vodou a vložíme je do hrnce s vroucí osolenou vodou, povaříme je asi 5 minut a hlídáme, aby se nerozvařily. Mezitím si na rozpálené pánvičce osmahneme na kostičky nakrájený špek. K němu přidáme uvařené fazolky. Dobře promícháme. Nakonec celou směs zalijeme smetanou na vaření. Fazole, špek a smetanu necháme přejít varem a potom hned servírujeme, nejlépe s chlebem nebo pečenými bramborami.
Žádné komentáře:
Okomentovat