100 g cibule, 2 stroužky česneku, 100 g kyselých jablek, 2 čajové lžičky oleje, 200 g červené čočky, koriandr, kari prášek, 500 ml vody, sůl, 200 g banánů, 100 g celozrnných těstovin, 125 ml zakysané smetany, pažitka
Cibuli nakrájíme na jemno. Stroužky česneku utřeme. Jablka oloupeme, vyjmeme jádřince a nahrubo nastrouháme a vše dohromady podusíme na oleji. Čočku s koriandrem a kari přivedeme k varu a osolíme, při mírné teplotě asi 15 minut přikryté vaříme. Přidáme cibuli, česnek a jablka. Oloupeme banány a nakrájíme je na plátky, vmícháme do čočky a vaříme přikryté dalších 5 minut. Tekutina by se měla skoro všechna vstřebat, v opačném případě ještě povaříme v odkrytém hrnci. Mezitím uvaříme ve slané vodě těstoviny. Podáváme uvařené těstoviny ozdobené kari čočkou, zakysanou smetanou a pažitkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat