150 g červené čočky, 150 g rýže parboiled, špetka sušené majoránky, lžíce sójové omáčky, lžíce sekané petrželové natě, panenský olivový olej, sůl
Čočku a rýži přebereme, obojí smícháme, promyjeme a máčíme ve dvojnásobném objemu studené vody 20 minut. Bez pokličky přivedeme k varu a sebereme tvořící se pěnu. Pak přikryjeme poklicí a vaříme na velmi mírném ohni 20 minut. Přidáme majoránku a sójovou omáčku, přikryjeme poklicí a na vypnuté plotýnce necháme 10 minut dojít. Nakonec vmícháme sekanou petrželku a na talířích zakápneme panenským olivovým olejem.
Žádné komentáře:
Okomentovat