500 g bílých fazolí, 2 cibule, 2-3 stroužky česneku, dle chuti mletá paprika, dle chuti sůl, dle chuti pepř, dle potřeby olej
Den předem namočené fazole necháme přejít varem, vodu slijeme, nalijeme čerstvou horkou vodu, přidáme cibuli (vcelku) a uvaříme fazole hodně do měkká. Vodu scedíme a fazole propasírujeme. Do fazolové kaše nalijeme olej, přidáme utřený česnek, mletý pepř, papriku, sůl. Všechno dobře promícháme a osmahneme na oleji. Podáváme s chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat