Hermelíny vyjmeme z alobalu, ale ten
nevyhazujeme. Sýry podélně rozkrojíme. Lžičkou z nich vydlabeme vnitřky a
necháme z nich pouze kůrku s tenkou vrstvou měkkého vnitřku. Vydlabané středy
spolu s nivou nastrouháme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Ořechy s česnekem
přidáme k nastrouhaným sýrům a rukou z vypracujeme hladkou ale hustou náplň.
Rozdělíme ji na 6 stejných dílů. Ty dáme do "misek" z hermelínů,
urovnáme, slepíme půlky k sobě a opět zabalíme do alobalu. Takto připravené sýry
necháme asi týden uležet. Pak je krájíme na klínky a servírujeme podle libosti.
Nejlepší jsou k vínu nebo pivu.
Žádné komentáře:
Okomentovat