500 g rybího filé, 100 g Olomouckých tvarůžků,
strouhanka, vejce, hladká mouka, sůl, pepř, česnek
Tvarůžky
nastrouháme a promícháme se strouhankou (pokud se nám vytvoří chuchvalce,
promneme je v dlaních - asi jako když se dělá drobenka na koláče). Filé
nakrájíme na plátky, každý zlehka pomázneme utřeným česnekem, osolíme a
opepříme, obalíme v mouce, vejci a směsi strouhanky s tvarůžky. Smažíme v
rozpáleném oleji.
Žádné komentáře:
Okomentovat