8 ks
velkých brambor, 4 vejce, 8 plátků másla, 10-15 dkg šunkového salámu, 15 dkg
cihly, sůl, pepř, grilovací koření, sladká paprika, bazalka
Velké brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Šunku nakrájíme na dlouhé proužky a
sýr nahrubo nastrouháme. Vychladlé brambory oloupeme, malou lžičkou vydlabeme a
vložíme do pekáčku. Každý brambor celý osolíme. Na dno vydlabané díry dáme
nejprve kousek másla, na to proužky šunkového salámu, které úmyslně necháme
koukat ven a na to rozklepneme vajíčko (stačí dávat 1/2 vejce do každého
bramboru). Vůbec nevadí, jestli bílek přeteče do pekáčku. Vejce osolíme a
opepříme. Celý brambor zasypeme dostatečným množstvím strouhaného sýru. Vršek
okořeníme trochou grilovacího koření, sladké papriky a bazalky. Pekáček dáme do
vyhřáté trouby a při 230°C pečeme asi 20 min. Upečené brambory ihned podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat