500 g tykve, 2 lžíce rostlinného oleje, lžička moučkového cukru, lžíce sójové omáčky, špetka glutasolu,0,5 lžičky pálivé papriky, mletý pepř, 2 kapie, pažitka, lžíce octa
Mladé tykve (cukety) neloupeme, starší zbavíme slupky a nakrájíme na kostičky nebo na tenké plátky. Na oleji je opečeme spolu s pálivou paprikou. Necháme vychladnout a zalijeme je marinádou z cukru, octa, sójové omáčky, glutasolu a pepře. Přidáme na proužky jemně pokrájenou čerstvou červenou paprikou (nebo řezanou nakládanou), dobře promícháme a dáme vychladit. Ozdobíme pokrájenou pažitkou nebo mladou cibulovou natí.
Žádné komentáře:
Okomentovat