4 kuřecí řízky, malá sojová omáčka,
solamyl, 3 vejce, worcester, cukr, voda (nebo bílé víno), nesolené arašídy,
žampióny, zelenina dle chuti, může být i bez zeleniny (cibule, pórek, pekingské
zelí)
Polozmražené kuřecí řízky nakrájíme na
nudličky, naložíme do vajec a solamylu (solamylu dáme hodně až 0,5 krabičky),
ihned poté maso kousek po kousku smažíme zcela ponořené v rozpáleném oleji. Na
pánvi na troše oleje osmahneme arašídy, žampióny a zeleninu. K tomu přidáme již
osmažené maso a zalijeme zálivkou (do půllitru nalijeme celou sojovku, trochu
worcesteru, dolijeme vodou nebo bílým vínem a osladíme dle chuti - 10 až 12
polévkových lžic cukru. Celé to asi 3 minuty dohromady povaříme a nakonec
zaprášíme solamylem, aby nám to udělalo hustší omáčku. Tip: maso si můžeme
osmažit i den dopředu. Příloha: rýže, hranolky, my děláme
s bramboráčky
Žádné komentáře:
Okomentovat