mraženou nebo namočené fazole, cibuli, česnek, sůl, kmín, majoránka, tuk, mletou červenou papriku, hladkou mouku, slaninu na škvarky
Na tuku osmahneme cibuli s česnekem a mletým kmínem. Přidáme lžičku papriky a restujeme. Potom přidáme lžíci mouky a restujeme opět. Podlijeme vařící vodou nebo vývarem. Přidáme fazole a sůl a necháme ji dobře rozvařit. Když je měkká, rozmixujeme ji. Na kaši propasírujeme do nového hrnce a položíme na oheň. Dochutíme majoránkou. Labužníci masných výrobků si mohou přidat škvarky zbavené tuku.
Žádné komentáře:
Okomentovat