200 g bílých fazolí, 2 bobkové listy, sůl, 100 g rajčatového pyré (nebo rajčat), 100 g domácí uzené slaniny nebo šunky, 100-200 g domácí klobásy, cibule, chilli
Fazole namočíme do studené vady a necháme odstát minimálně několik hodin (klidně namočte ráno a můžete připravit večer). Vodu pak odlijeme a fazole uvaříme se solí a bobkovým listem do měkka. Mezitím osmažíme nadrobno nakrájenou slaninu s cibulí, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a zalijeme rajčatovým pyré. Povaříme 5 minut a stáhneme ze sporáku. Přidáme uvařené fazole, promícháme a podáváme jako teplou vydatnou večeři.
Žádné komentáře:
Okomentovat