větší cibule, palička česneku, 10 dkg špeku nebo anglické slaniny, konzerva červených fazolí v tomatu, ještě lépe v chilli omáčce, 4-5 vajec (dle chuti)
Větší cibuli, česnek a špek nakrájíme najemno a dáme na pánev. Necháme rozpustit špek a cibuli s česnekem osmažíme, přidáme konzervované fazole a chvíli (cca 10 min.) dusíme. Podušené fazole přendáme na talířek a do vyprázdněné pánve rozklepneme vajíčka jako na volské oko, ještě do syrových vajec zpátky nandáme fazole po celé pánvi a necháme dosmažit. Podáváme s bílím pečívem nebo s chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat