4 plátky vepřového masa, sůl, pepř, 4 - 6 lžic kysaného zelí, 100 g měkkého salámu, lžíce sádla, lžíce polohrubé mouky
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe zelím a nudličkami salámu, stočíme na závitky, upevníme jehličkami. Opečeme v horkém sádle a podlijeme horkou vodou, osolíme a dusíme téměř doměkka. Vydušenou šťávu zasypeme moukou, osmahneme, zředíme horkou vodou a podusíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat