750 g pečeně, 100 g šunky, křen, pórek, 150 g žampióny,200 g anglická slanina, hladká mouka, sůl, pepř, máslo a olej
Z masa nakrájíme kapsy, naklepeme, osolíme, opepříme, nastrouháme jemně křen, kapsy zevnitř potřeme, položíme plátek šunky, trochu žampiónů osmažených na másle, půlkolečka pórku, uděláme závitky, smažíme pod pokličkou, šťávu vylepšíme moukou, kterou rozetřeme s máslem, opražíme. Na hotové plátky klademe opečené hřebeny anglické slaniny.
Žádné komentáře:
Okomentovat