50 dkg vařených sojových bobů, 6 dkg másla, 5 dkg cibule, 12 dkg čerstvých hub, trochu mleté papriky, 3 vejce, sůl, kmín
V kastrole na rozpuštěném másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, pak k ní přidáme očištěné a jemně nasekané houby, kmín, papriku a sůl a asi 5 minut podusíme. K podušeným houbám přidáme vařené a umleté sojové boby a znovu krátce podusíme. Potom ke směsi přilijeme rozkvedlaná vejce a mícháme tak dlouho, až vejce ztuhnou. Hotové hašé upravíme na talíře a ozdobíme hlávkovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat