Pirožky plněne meruňkami z listového těsta

Sušené meruňky opláchneme v teplé vodě, dáme je do kastrolu, zalijeme vařící vodou.Ponořené vaříme 10 minut, pak je dáme okapat na síto.Pirohy připravíme z kupovaného lístkového těsta.Rozválíme těsto na pruh silný asi půl centimetru a tvořítkem vykrajujeme kolečka, která lehce navlhčíme vodou. Doprostřed každého kolečka dáme trochu nádivky, kterou posypeme cukrem. Nádivku přikryjeme druhým kolečkem a pevně stiskneme okraje, aby se těsto dobře spojilo. Pirohy pak urovnáme na plech navlhčený vodou, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě asi 15 minut.