200 g kuřecího masa,100 g žampionů,2 listy citronely,5 cm čerstvého zázvoru, 3 listy limetek,3 lžíce limetkové šťávy,4 lžíce rybí omáčky,0,5 lžíce cukru,litr kokosového mléka,3 chilli papričky
Do hrnce nalijeme kokosové mléko, přidáme citronelu, na kolečka pokrájený oloupaný zázvor a nasekané listy limetky. Potom vše na mírném ohni přivedeme k varu. Přidáme na proužky nakrájené kuře, oloupané rozčtvrcené žampiony, limetkovou šťávu, rybí omáčku a cukr. Necháme zvolna povařit 10 minut. Volíme nejnižší stupeň rozžhavení plotýnky, jinak se kokosové mléko srazí. Těsně před tím, než hrnec sundáme ze sporáku,vhodíme do polévky nasekané chilli papričky.
Žádné komentáře:
Okomentovat