Palačinky

300 g hladké mouky, 1/2 l plnotučného mléka, 2 žloutky, špetka soli
Do mouky lijeme pomalu mléko a době promícháme. Pak přidáme žloutky a špetku soli a stále mícháme, aby se netvořily žmolky. Těstíčko musí být řídké. Naběračkou naléváme těsto na horkou, vymaštěnou pánvičku, Pohybujeme s ní tak, aby se těsto rozlilo po celé ploše. A smažíme.Pak obrátíme lopatkou nebo širším nožem a smažíme po druhé straně.Ještě teplé mažeme pikantní zavařeninou a stočíme.